leszempotes

Perles de canneberges et vinaigre de Cabernet

Sphérisation (cuisine moléculaire) avec un  vinaigre de Cabernet et de canneberges du Québec.

Idéal dans le tartare de saumon (vient remplacer le vinaigre),sur le foie gras, en décoration sur un pétoncle grillé, sur une biscotte avec vos pâtés et fromages

Les Zempotés

Arianne Morin
Chef Propriétaire

arianne.morin@leszempotes.com